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Le charpentier à la “petite cognée” fabrique les meubles, le couchage, les menuiseries (menus objets) et autres objets usuels. Par opposition, le charpentier à la “grande cognée” réalise des charpentes et des ouvrages volumineux. Ces ouvriers sont groupés en corporations, les apprentis deviennent compagnons et passeront maîtres à condition de présenter un chef-d’œuvre devant une jurande (commission d’examen). |
Dans son échoppe, le charpentier utilise un outillage rudimentaire : ciseaux, gouges, scies, rabots, vrilles, drille à toupie, compas … |
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Différentes techniques d’assemblage sont utilisées : tenons mortaises, chevillage, rainures et languettes, plat joint, queues d’aronde. Les essences de bois sont locales : orme, chêne, hêtre, frêne, sapin… La sculpture d’ornement est également présente dans ses réalisations : florales, humaines, animales, réalistes et symboliques.
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