Le tabouret ou “escabelle” est le siège principal, il peut être à panneaux, tripode en bois tourné ou à lamelles, dans ce dernier cas il est pliant. Certaines de ces escabelles sont plus grandes et peuvent servir de “table désserte”. Les chaises apparaissent le plus souvent dans les représentations du XVe siècle et peuvent être, comme les escabelles, pliantes à lamelles ou tripodes en bois tourné.